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どすこい喫茶フェー


時速150km
by feefee2fee
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白菜の浅漬け

特別な器具を必要としない簡単浅漬け





朝の投稿なので朝食にぴったりな浅漬けでも

【材料】
白菜:2~3枚
塩:小さじ1/2
昆布:適量
その他(鷹の爪など):適量
ポリ袋:一枚

【手順】
1、白菜の葉を一口大のおおきさに切る
2、ポリ袋に白菜と塩、昆布を入れる
 ※好みで鷹の爪や柚子などを入れて風味付けを
3、冷蔵庫で放置プレイ
4、軽く水気を絞ってから小皿に盛り付ける

【ポイント】
鍋などであまった白菜を使うと無駄がないです
昆布は塩昆布などを使うと楽々
ポリ袋はなるべく丈夫なものを、冷凍パックなどを使えばそのまま冷凍庫で保存可能

by feefee2fee | 2005-11-16 07:27 | どすこい喫茶メニュー
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